泰亭哲香槟（Taittinger） 是法国香槟产区历史悠久的家族品牌，创立于1734年，以其优雅的风格和卓越的品质闻名。品牌拥有288公顷的葡萄园，主要位于特级园和一级园，以霞多丽为主导，酿造出清新优雅的香槟。泰亭哲香槟以其白中白香槟（Blanc de Blancs）和艺术联名包装著称，深受高端消费者和藏家喜爱。
泰亭哲香槟的核心产品“Brut Réserve”以其清新的柑橘、白花香气和柔和的奶油口感，成为品牌的畅销款，适合日常饮用和庆祝场合。顶级款“Comtes de Champagne”是品牌的旗舰产品，仅使用特级园的霞多丽酿造，展现了白中白香槟的纯净与复杂，适合收藏。此外，泰亭哲香槟的粉红香槟“Prestige Rosé”以其浓郁的红色浆果香气和细腻口感，成为高端宴会的热门选择。
主要酒款包括：
Brut Réserve：经典款，清新优雅，适合多种场合。
Comtes de Champagne：顶级白中白香槟，纯净复杂，适合收藏。
Prestige Rosé：粉红香槟，果香浓郁，口感细腻。
Nocturne：半干型香槟，口感甜美，适合搭配甜点。
泰亭哲香槟凭借其卓越的品质和艺术气息，深受全球消费者喜爱，是庆典、收藏和礼赠的理想选择。
泰亭哲桃红香槟（Taittinger Rosé Champagne）作为法国香槟产区的经典之作，以其优雅的色泽与馥郁果香成为桃红香槟中的典范。这款香槟由泰亭哲酒庄精心酿造，采用霞多丽（Chardonnay）与黑皮诺（Pinot Noir）的经典混酿比例，并创新性地加入15%的静态红葡萄酒，赋予酒液独特的玫瑰色与紫罗兰色调，气泡细腻如珍珠项链般持久升腾。开瓶瞬间，浓郁的成熟草莓、木瓜果冻与糖渍梨子香气扑鼻而来，隐约透出烤李子挞的烘烤气息，入口后甜木瓜的芬芳与新鲜无花果的浓郁交织，余味中甘草的清甜与鲜明单宁形成精妙平衡，展现出复杂而优雅的层次感。
泰亭哲酒庄的历史可追溯至1734年，由雅克·弗尔诺创立，1932年被皮埃尔·泰亭哲收购后以家族姓氏命名，并坚守“仅用第一次压榨葡萄汁”的传统工艺，确保酒液的纯净与优雅。其桃红香槟的葡萄精选自兰斯山脉与白丘产区的特级园，其中黑皮诺占据主导地位，霞多丽则赋予酒体清新矿物质感。酒庄标志性的地下白垩岩洞为酒液提供了理想的陈年环境，使这款桃红香槟在瓶中陈化3-5年后，果香愈发浓郁，风格更趋圆润。
作为国际顶级香槟的代表，泰亭哲桃红香槟屡获权威认可，2006年份曾获帕克团队（WA）93分高分评价，并多次亮相于查尔斯王子与戴安娜王妃婚礼、007电影等重要场合。其市场价格因年份与规格差异较大，750ml标准瓶售价约600-1500元，而1.5L大瓶装则更具收藏价值。无论是作为开胃酒搭配海鲜，还是与水果甜品共饮，这款桃红香槟都能以“清爽、柔美、优雅”的风格，为品鉴者带来层次丰富的味觉享受。
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